ይዘት
ካሳቫ ፣ ካሳቫ እና ካሳቫ የእፅዋት ዝርያዎችን ለመሰየም በብራዚል ውስጥ በጣም ታዋቂ ስሞች ናቸው ማኒሆቴስባህላዊ. ይህ ምግብ በባህላዊው የብራዚል ምግብ ውስጥ በጣም ተወዳጅ ነው ፣ በአመጋገብ ውስጥ ከካርቦሃይድሬት ዋና ምንጮች አንዱን ከሩዝ ፣ ከቆሎ እና ድንች ጋር ይወክላል። በተለምዶ ፣ ካሳቫ በጨው ውሃ ውስጥ የተቀቀለ ወይም የተጠበሰ ፣ ከፕሮቲን ምንጮች ወይም እንደ መክሰስ ይበላል። ሆኖም ፣ ለተለዋዋጭነቱ ምስጋና ይግባው ፣ በጣም የተወሳሰቡ የምግብ አሰራሮችን እና እንዲያውም በማዘጋጀት ስራ ላይ መዋል ጀመረ ጎመንቶች ፣ የዚያ ምርት 'ግምገማ' እያጋጠመው ነው።
እንደ እድል ሆኖ ፣ ብዙ እና ብዙ አስተማሪዎች ለቡችላዎቻቸው የበለጠ ተፈጥሯዊ አመጋገብ እንዲሰጡ ይበረታታሉ ፣ በኢንዱስትሪ የበለፀገውን ምግብ ለመተካት ወይም ለማሟላት የቤት ውስጥ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎችን ለማዘጋጀት ይመርጣሉ። ካሳቫ በምግብ ባህላችን ውስጥ የሚገኝ ጣፋጭ ምግብ እንደመሆኑ ብዙ ሰዎች ሀ / ውሻ ማኒዮክን መብላት ይችላል ወይም ይህንን ምግብ ወደ ውሻው አመጋገብ የማስተዋወቅ አደጋዎች ካሉ።
እዚህ ውስጥ የእንስሳት ባለሙያ፣ ለቅርብ ጓደኛዎ የበለጠ የተለያዩ ፣ ሚዛናዊ እና ጤናማ አመጋገብን ለማቅረብ እንዲረዳዎ ሁል ጊዜ ውሻ ከኪብል በተጨማሪ ምን እንደሚበላ እና ውሻ መብላት የማይችለውን እናጋራለን። ከሆነ ይህንን ጽሑፍ ይመልከቱ ካሳቫ ለውሾች ጥሩ ምግብ ነው እና ፣ ከሆነ ፣ በሚወዱት የፀጉር አመጋገብ ውስጥ ከማካተትዎ በፊት ምን ጥንቃቄዎችን ማስታወስ አለብዎት። ጀመርን?
የካሳቫ ወይም የካሳቫ የአመጋገብ ጥንቅር
ውሻ ማኒዮክን መብላት ይችል እንደሆነ ለማወቅ ፣ የዚህን ምግብ የአመጋገብ ስብጥር ማወቅ በጣም አስፈላጊ ነው. ማኒዮክ የሚያቀርባቸውን ንጥረ ነገሮች የምናውቅ ከሆነ ፣ ለ ውሾች ጥሩ ምግብ መሆኑን ወይም አለመሆኑን ፣ እንዲሁም ስለራሳችን አመጋገብ የበለጠ ግንዛቤ እንዲኖረን መርዳት በጣም ቀላል ነው።
በአሜሪካ የግብርና መምሪያ (USDA) የመረጃ ቋት መሠረት[1]፣ 100 ግራም ጥሬ ካሳቫ የሚከተለው የአመጋገብ ጥንቅር አለው።
- ጠቅላላ ኃይል/ካሎሪዎች - 160 kcal;
- ፕሮቲኖች - 1.36 ግ;
- ጠቅላላ ቅባቶች - 0.28 ግ;
- ካርቦሃይድሬት - 38.1 ግ;
- ፋይበር - 1.8 ግ;
- ስኳር - 1.70 ግ;
- ውሃ - 60 ግ;
- ካልሲየም - 16 mg;
- ብረት: 0.27mg;
- ፎስፈረስ - 27 mg;
- ማግኒዥየም: 21mg;
- ፖታስየም - 271mg;
- ሶዲየም - 14 mg;
- ዚንክ: 0.34mg;
- ቫይታሚን ኤ - 1 mg;
- ቫይታሚን B6: 0.09mg;
- ቫይታሚን ሲ - 20.6 mg;
- ቫይታሚን ኢ 0.19mg;
- ቫይታሚን ኬ - 1.9 ግ;
- ፎሌት - 27 ግ.
በአመጋገብ ጥንቅር ውስጥ እንደምንመለከተው ፣ ካሳቫ ኃይል/ካሎሪ ምግብ ነው ፣ በካርቦሃይድሬት እና በፋይበር የበለፀገ ፣ እንዲሁም መጠነኛ የአትክልት ፕሮቲን ይሰጣል። ይህ መጠነኛ የካሳቫ ወይም ተዋጽኦዎቹ እርካታን እንዲያመነጩ ያስችላቸዋል ፣ የምግብ መፈጨትን ለማሻሻል ይረዳል እና በተመሳሳይ ጊዜ ለሜታቦሊዝም ጥሩ የኃይል ምንጭ ነው።
ካሳቫም እንዲሁ ያቀርባል አስፈላጊ ማዕድናት ደረጃዎች፣ እንደ ካልሲየም ፣ ፎስፈረስ ፣ ማግኒዥየም እና ፖታሲየም. እና እንደ ‹ሱፐር ቫይታሚን› ምግብ ሆኖ ተለይቶ ባይታይም ፣ እሱ ከተፈጥሯዊ ተፈጥሯዊ አንቲኦክሲደንትሶች አንዱ የሆነውን የፎሌት እና የቫይታሚን ሲ ግሩም ይዘት ያቀርባል። እነዚህ ንጥረ ነገሮች ለቆዳ እና ለፀጉር ጤና እና ውበት ታላቅ አጋሮች ናቸው ፣ የበሽታ መከላከያ ስርዓትን ለማጠናከር ፣ ብዙ በሽታዎችን እና የጤና ችግሮችን ለመከላከል ይረዳሉ።
ስለዚህ, ካሳቫው ‹የሚያረካ ምግብ› የመሆንን የድሮውን መገለል ሲያጣ ቆይቷል እና እንደ ሚዛናዊ አመጋገብ አካል በየቀኑ የበለጠ ዋጋን ያገኛል። እንደ ካሳቫ ዱቄት እና ታፒዮካ ያሉ የካሳቫ እና ተዋጽኦዎቹ አስፈላጊ ‹ጠቀሜታ› ያ ነው ከግሉተን ነጻ. ስለዚህ ፣ በባህላዊ ዱቄት እና ጥራጥሬዎች (እንደ ስንዴ እና አጃ ያሉ) ግሩም ‹ምትክ› ን ለሚወክል በግሉተን አለመቻቻል ወይም በሴላሊክ በሽታ ለሚሰቃዩ ተገቢ ምግብ ነው።
ካሳቫ የውሻ ምግብ ነው?
ውሻዎ ካሳቫን መብላት ይችል እንደሆነ እራስዎን ከጠየቁ መልሱ አዎ ነው ፣ ግን ለጤንነቱ ጠቃሚ የሆነውን ፍጆታ ለማረጋገጥ ሁል ጊዜ አስፈላጊውን ጥንቃቄ ማድረግ ነው። ካሳቫ ለውሾች ከተከለከሉ ምግቦች ውስጥ አይደለም ፣ ግን እሱ እንዲሁ ነው በማንኛውም መንገድ ወይም በማንኛውም መጠን ሊጠጣ አይችልም።
በመጀመሪያ ፣ ውሾች ጤናማ የፕሮቲን መጠን በየቀኑ መጠጣት እንዳለባቸው ማሰብ አለብዎት። ለምሳሌ ፣ ፕሪሚየም ራሽኖች ፣ አብዛኛውን ጊዜ የውሾችን የአመጋገብ ፍላጎቶች ለማሟላት ቢያንስ 25% ፕሮቲንን በውስጣቸው ያጠቃልላሉ። እናም ውሾች ሁሉን ቻይ ሆነዋል እና ተኩላ ቅድመ አያቶቻቸው የማይችሏቸውን አንዳንድ ምግቦችን ለመዋሃድ በሚችሉበት ጊዜ ሥጋ በጣም ተስማሚ የፕሮቲን ምንጭ ሆኖ ይቆያል።
ስለዚህ ምንም እንኳን በጣም ገንቢ ቢሆንም ለውሻዎ እና ለካሳዎ በእፅዋት ላይ የተመሰረቱ ፕሮቲኖችን ብቻ መስጠት ጥሩ ሀሳብ አይደለም ፣ የውሻ አመጋገብ መሠረት መሆን የለበትም።.
እንዲሁም ካርቦሃይድሬቶች ወደ የቅርብ ጓደኛዎ አመጋገብ ውስጥ ሊካተቱ ይችላሉ ፣ ግን ሁል ጊዜ በመጠኑ። በካርቦሃይድሬት ፍጆታ ውስጥ ከመጠን በላይ መጨመር ሊያስከትል ይችላል በውሾች ውስጥ የምግብ መፈጨት ችግሮች, በጂስትሮስት ትራክቱ ውስጥ የጋዝ ክምችት, ተቅማጥ እና ማስታወክ. እሱ እንዲሁ ከፍተኛ የካሎሪ ምግብ ስለሆነ ፣ ከመጠን በላይ ጥቅም ላይ የዋለው ካሳቫ ለካኒ ውፍረትን እድገት ሊደግፍ ይችላል።
ስለዚህ ፣ ካሳቫን በውሻዎ አመጋገብ ውስጥ ለማካተት ከመወሰንዎ በፊት ፣ የእንስሳት ሐኪም ማማከር በታማኝ ባልደረባዎ መጠን ፣ ዕድሜ ፣ ክብደት እና የጤና ሁኔታ መሠረት የሚመከረው መጠን እና የፍጆታ ድግግሞሽ ለማወቅ። በተጨማሪም ፣ የእንስሳት ሐኪሙ የአመጋገብ ፍላጎቶችን ሙሉ በሙሉ የሚያሟላ እና ለቡችላዎ አካል በጣም የሚስማማውን የምግብ ዓይነት እንዲመርጡ ይረዳዎታል።
ውሻ የተቀቀለ ማኒዮክን መብላት ይችላል? እና ጥሬ?
ሌላው መሠረታዊ ጥንቃቄ ለውሻዎ ካሳቫን ለማቅረብ በጣም ጥሩውን መንገድ መምረጥ ነው ፣ እሱ ይችላል ጨዋማ ባልሆነ ውሃ ውስጥ የተቀቀለ ካሳቫን ይበሉ፣ ግን ጥሬ ካሳቫን በጭራሽ አይበሉ። ጥሬ ካሳቫ ለምግብ መፈጨት አስቸጋሪ ከመሆኑም በላይ ከባድ የምግብ መፈጨት ችግርን ሊያስከትል ይችላል ፣ ለሰውም ሆነ ለውሾች መርዛማ ሊሆን የሚችል ሳይኖኖጂን ግላይኮሳይድ የተባለ ኬሚካል ይ containsል።
ስለዚህ ሁል ጊዜ ያስታውሱ ማኒዮክን ከዚህ በፊት በደንብ ያብስሉት ለውሻዎ ለማቅረብ። ከፈለጉ ፣ በደንብ ከተቀቀለ ማኒዮክ ጋር ንፁህ ማድረግ እና እንደ ውሻ ጣፋጭ የቤት ውስጥ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ ማዘጋጀት ይችላሉ ፣ ለምሳሌ የቤት ውስጥ ‹escondidinho› ከመሬት ስጋ ወይም ዶሮ ጋር ፣ ለምሳሌ። ነገር ግን ውሻዎን ሊጎዳ የሚችል ጨው ወይም ቅመማ ቅመሞችን እንዳያካትቱ ያስታውሱ።
ውሻ የማኒዮክ ዱቄት መብላት ይችላል?
ያንን ማወቅም ጥሩ ነው ውሻው ማኒዮክ ዱቄት መብላት ይችላል፣ ቀደም ሲል የበሰለ ወይም ወደ ምድጃ በሚሄድ የቤት ውስጥ የምግብ አዘገጃጀት ውስጥ በተካተተ ቁጥር ፣ ለምሳሌ ብስኩቶች ፣ መክሰስ ወይም ለውሾች ኬኮች። እንደ እውነቱ ከሆነ የማኒዮክ ዱቄት ግሉተን (ግሉተን) ስለሌለው እና ውሾች ለመዋሃድ ቀላል ስለሆኑ የስንዴ እና የኦክ ዱቄት በጣም ጥሩ ምትክ ነው።
የመጨረሻው (እና ቢያንስ) ፣ ያንን ማስታወሱ ጠቃሚ ነው ውሾች የተጠበሰ ማኒዮክን መብላት አይችሉም ፣ ሁሉም የተጠበሰ ፣ ጣፋጭ ወይም ጨዋማ ምግቦች የውሻውን ጤና ስለሚጎዱ እና የምግብ መፈጨት ችግርን ሊያስከትሉ ይችላሉ።
ስለ ተፈጥሯዊ የውሻ ምግብ የበለጠ ማወቅ ከፈለጉ የእኛን የ YouTube ሰርጥ ቪዲዮ ይመልከቱ-